Sadepäivän kuppikakut

Sadepäivä

On satanu viime yöst asti. Nyt kun lenkille ei mennä ni taidan herätellä vähä leipurin vaistoo ja leipoo vähä makeeta ;) 

"Sadepäivän kuppikakut"

15kpl

100g voita

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja

1/2 tummaa kaakaojauhoo

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

150g fazerin 47% tummaa suklaata

45g fazerin 70% coffee&cardemon tummaa suklaata

100g cashewpähkinää (suolattu)

Kuorrute:

200g maustamaton tuorejuustoa

75g vadelmia

tomusokeria (maun mukaan)

-Uuni 200´c

- Murenna pähkinät ja rouhi suklaa

- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen mukaan

- Lisää sekoitetut kuivataineet, suklaa ja pähkinä seokseen. sekoita hyvin

- Annostele muffnivuokiin

- Uuniin n. 10min

- Kuumenna vadelmia mikrossa n.5 min jotta ne vetistyy

-Pehmennä tuorejuustoa ja lisää sokeri

-Siivilöi vadelmian mehu tuorejuusto seokseen ja sekoita hyvin. Tämä antaa kivan värin sekä makua kuorrutteeseen.

- Jäähdytä muffinit, ennen kun pursotat kuorrutteen niiden päälle.

Kesä fiilis

Tuoretta, luomua ja vähän viihdettä

Kesä on monipuolista aikaa myös kaupassa. Yrtit löytää helposti tuoreena sekä edullisesti, kuten myös hedelmät. 

Lisää lifestyle kuvis instagramista @ronja.hilleband 

Drinksut tyttöjen kesken sallittakoon

Vähä jääteetä viilennykseen

Espanjan matka

Arjen piristäjä ja parisuhteen vahvistaja?

Meidän ensimmäinen yhteinen matka. Kohteena oli Barcelona viikon ajan. Yövyimme Hotel Rondassa n. 1km päässä ydiskeskustasta. Saatiin matka yllättävän halvalla. 

Päätimme ettemme suunnittele liikaa, mutta kumminkin sen verran, että tulee nähtyä mahdollisimman paljon ilman ressiä.

Parempi puoliskoni halusi kiertää nähtävyyksiä niin paljon, kun mahdollista. Minä taas itse henkilökohtaisesti halusin nauttia rauhallisesta olosta.

Kompromissi/suunnitelma

-kaksi nähtävyyttä/pv

-yksi pv rantsulla

-yksi pv rennosti

-ostetaan matkamuistoja

-SYÖDÄÄN HYVÄÄ RUOKAA

Vähän kuvia:

Ranalla

Paella

Catalynian taidemuseo

Urbaania ruokaa

Sagra de familia